단양 구경시장 마늘순대국 '대산 원조마늘순대' 평범

지난 수요일, 단양 출장에서 점심 먹으러 다녀온 곳은 '대산 원조순대'. 구경시장 골목에 마늘순대집이 많은데 백반기행 허영만 선생이 방문했다고 하여 다녀왔다.

마늘순대국밥을 시켰다. 마늘순대와 머릿고기를 포함한 부속고기가 들어간다.

밑반찬. 깍두기 제법 괜찮았다.

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마늘순대국 보글보글. 깔끔한 국물이다.

순대는 4~5개 정도 들어있다. 듬뿍 들어가는 들깨가루가 내 취향이다.

마늘순대가 도대체 뭘까 궁금했는데 생마늘이 순대에 박혀있다. 그래서 씹는 맛이 유니크한 편이고 고기 양은 부족하지 않게 들어있다. 마늘순대는 독특하지만 전체적으로 무난하다. 군더더기 없고 국물도 깔끔한데 특별한지는 모르겠다.

기대에 비해 무난해서 조금 아쉽다. 서버의 친절함이 부족한 점도 아쉽다.